【種種探訪】— 晨食找餐
粉色的攤車在老老的街邊，像突然浮出的新意，很有朝氣的吸引著目光。
原本從事造船相關產業的老闆娘，工作五年後開始思考：穩定朝九晚五的工作，將會佔滿她未來全部的人生嗎？所以那年，她毅然決然回到嘉義。一架攤車，巷邊、街口，開始賣起了厚片土司。
「我很喜歡看到客人的盤子裡頭是空的。」
因為家庭宗教因素，從小就一直吃素的老闆娘，發現對於素食的客群，西式烹調的方式在嘉義相對的少，所以晨食找餐應運而生。偶然瞥見出租的店面，也讓她決定結束攤車的流浪，帶著當時的初衷，在這一隅落地生根。提倡環保的老闆娘也從蔬食、減塑、重複利用的紙袋各面向，讓這間早午餐不只有精緻的餐點擺設，更有了精神的支撐。
「很多人因為你回家，聯想到可能你的父母、家人發生了什麼事。但其實我就是不想等到那時候才做（回家這件事）。」
回家了，自然想跟家人能有更多相處的時間，周間不固定的店休，是他們留給彼此相處的光陰。離鄉的時間讓她體認家重要與溫暖，重新回到這裡之後，緊緊聯繫的血緣，重新被生活詮釋了。
姪女樂樂在吧台用童稚的聲音呼喊著歡迎，老闆娘姊妹用心製作著餐點。
這一刻，家的概念突然具象化的來到眼前，我們都能感受到，幸福是可以瀰漫的。
特別感謝｜晨食找餐
