【種種探訪】— 嘉義國際肉粽
「南部粽還是北部粽？」
腥風血雨的端午，沒有人在乎你吃飽沒，
比較在乎你胃裡裝的是哪一種粽子。
屈原可能也沒想過，當年投汨羅江後，竟在千年之後，開闢了新的肉粽戰國時代，沒有合縱連橫，只有遍地開戰。
從地域戰到配料，從配料戰到粽葉，從粽葉戰到醬料。油飯、米糕全都加入戰場，糯米已經夠黏了，現在可好，全部戰成一團，各位糯米們，這又是相煎何太急？
我們大膽預言，明年麻糬、湯圓也都會加入戰場。
一顆粽子的誕生，從粽葉、配料、米飯、組合、烹煮，都是環環相扣且工序複雜的，因此我們倡導和平理性勿戰，我們相信粽子的世界只有個人情感上的好不好吃而已。
特別感謝｜嘉義國際肉粽
